一般来说，八岁的孩子营养不良可以吃点高蛋白、高维生素的食物，必要时也可以遵医嘱服用药物进行治疗。
1、食物
八岁孩子营养不良可能是平时挑食或偏食等原因引起，可能会出现身体乏力、消瘦等症状。平时可以多吃鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，也可以多吃猕猴桃、火龙果等富含维生素的食物，补充身体所需要的营养，有助于改善营养不良症状。
2、药物
如果平时不注意饮食，导致身体缺乏维生素或者微量元素，也可能会出现上述症状。可以遵医嘱服用维生素C片、葡萄糖酸锌口服溶液等药物进行治疗，有助于身体健康。
除此之外，还可以吃些鱼肉、虾等食物，或者在医生指导下服用小儿健脾化积口服液、右旋糖酐铁片等药物进行治疗，还要保持积极乐观心态，避免精神压力过大，有助于身体恢复。若有任何不适，建议患者及时就医。