陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
多宝鱼身上的硬疙瘩是否能吃需要分情况来看。如果硬疙瘩是多宝鱼正常的生理结构,且鱼本身来源正规、新鲜无病变,那么一般可以吃。但如果硬疙瘩是由于鱼患病或受到污染等原因产生的异常结构,那么就不建议吃。
多宝鱼在生长过程中可能会有一些正常的体表特征,这些特征通常不会对人体健康造成危害。如果多宝鱼是从正规渠道购买,并且在养殖或捕捞过程中没有受到污染和病害,那么其身上的硬疙瘩可能只是正常的生理结构,食用一般是安全的。
然而,如果硬疙瘩是由于鱼患病或受到污染等原因产生的异常结构,就不能食用。患病的多宝鱼可能携带病菌、病毒或寄生虫等有害物质,食用后可能会引起人体不适甚至疾病。受到污染的鱼身上的硬疙瘩也可能含有有毒物质,对人体健康构成威胁。
在日常生活中,如果遇到多宝鱼身上有硬疙瘩的情况,首先,应观察鱼的整体状况,包括鱼的外观是否健康、有无异味等。如果鱼看起来不健康或者有异常,那么最好不要食用。其次,尽量从正规的市场、超市购买多宝鱼,确保鱼的来源可靠。最后,在烹饪多宝鱼时,要确保将鱼充分煮熟,以杀死可能存在的细菌和寄生虫。