陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
一般来说,干炸里脊的热量比较高,平时需要适量食用,不可以过量。
干炸里脊是由高筋面粉、白糖、奶油等制作而成,每100克干炸里脊中的热量大约在350大卡,而一碗米饭的热量大约在270大卡,所以干炸里脊的热量比较高。干炸里脊是通过油煎制的方法制成,其中含有大量的反式脂肪酸,如经常食用会导致油脂摄入过多,热量增高,从而导致肥胖。建议患者适量食用干炸里脊,同时搭配一些新鲜的蔬菜和水果,如苹果、香蕉、西红柿、黄瓜等,能够起到辅助减肥的作用。
日常生活中,患者在食用干炸里脊时,需要注意完全熟制。因为里面含有蛋白质,如果没有熟透,容易导致消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状,如果食用干炸里脊后身体出现不适症状,要及时到就近医院就医治疗,避免治疗不及时对身体造成一定伤害。