临床上并没有明确说明哪五种人千万不能吃鸽子蛋。通常对鸽子蛋白过敏的人群、高胆固醇血症患者、痛风患者、肝肾功能不全者以及消化不良人群等不宜食用。
1.对鸽子蛋白过敏的人群：如果自身属于易过敏体质，并且对蛋白质物质较为敏感，则要避免食用鸽子蛋，以免出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等多种不良反应。
2.高胆固醇血症患者：由于鸽子蛋中含有较高的胆固醇含量，摄入后可能会导致体内胆固醇水平升高，不利于病情控制。
3.痛风患者：鸽子蛋中的嘌呤含量较高，而嘌呤会转化为尿酸，食用后可能会加重患者的病情，甚至还会诱发痛风性关节炎的发生，所以对于患有痛风的患者也不建议食用。
4.肝肾功能不全者：由于鸽子蛋中含有的营养成分较多，其中包括大量的优质蛋白和脂肪，摄入后可能会增加肝肾代谢负担，从而影响到疾病的恢复，因此一般不建议肝肾功能不全者食用。
5.消化不良人群：鸽子蛋含有丰富的蛋白质，此类人群食用可能会加重胃肠道的负担，导致消化不良或积食的程度进一步加重，影响疾病的恢复。
食用鸽子蛋时，需要注意适量食用，避免过量摄入带来的不良影响，如腹痛、腹胀等。