吃山楂好吗
2024-09-29 19:13:27
张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
适量食用山楂通常是比较好的，有促进消化、辅助降低血脂、辅助保护心血管、帮助增强抵抗力、辅助延缓衰老等好处。
1.促进消化：山楂中含有丰富的有机酸，如山楂酸、苹果酸等，这些有机酸可以刺激胃液分泌，增加胃内消化酶的活性，从而帮助人体消化食物。
2.辅助降低血脂：山楂中的黄酮类化合物具有降低血脂的作用。这些化合物可以抑制胆固醇的合成，促进胆固醇的排泄，从而辅助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。
3.辅助保护心血管：山楂中的多种成分对心血管系统有保护作用。它可以一定程度上扩张冠状动脉，增加心肌血流量，改善心肌缺血缺氧状态。
4.帮助增强抵抗力：因为山楂当中含有丰富的维生素C，而维生素C在体内会参与多种酶的合成代谢，进而让体内的免疫系统功能得到增强，因此适当吃山楂有着帮助提高免疫力的好处。
5.辅助延缓衰老：因为山楂当中富含维生素E，而维生素E又叫做抗衰老素，因此适当摄入山楂有着辅助延缓人体衰老的好处。
虽然山楂的好处有很多，但是不建议大量摄入。因为山楂属于刺激性食物，若一次性吃得过多，可能会导致胃肠道受到刺激，从而引起腹痛、腹泻等症状发生。另外，由于山楂中含有较多的有机酸，所以容易导致牙齿腐蚀，长期大量食用还会增加龋齿的风险。因此，要控制好食入量。
需要注意的是，对山楂过敏者也不宜食用，否则可能会引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
