番薯梗的营养价值

2023-08-03 13:46:10

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

番薯梗具有补充营养、促进胃肠道蠕动的营养价值,可以为人体补充所需的营养物质,在一定程度上也可以改善便秘的情况。

番薯梗是指番薯茎上的茎叶,其中含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。食用以后,可以为身体补充所需要的营养,也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以预防便秘等疾病。另外,番薯梗中的营养成分可以促进身体的新陈代谢,在一定程度上也可以改善消化不良的症状,比如腹胀、腹痛等。

虽然番薯梗的营养成分比较多,但并不适合所有的人群食用,尤其是对番薯梗过敏的人群。如果患者食用以后出现不适的症状,需要及时去医院进行就医治疗。在日常生活中,建议患者适当吃营养物质比较全面的食物,从而增强自身的体质,也可以减少各种疾病的发生。

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