方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下,没有哪三种人不能吃鸭胗的说法,一般对鸭胗过敏者、胃肠功能较差者、高尿酸血症患者、高脂血症患者、肥胖人群不建议食用鸭胗。
1、对鸭胗过敏者
如果本身属于过敏体质,且对鸭胗中的成分过敏,则不建议食用鸭胗,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2、胃肠功能较差者
鸭胗中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,不易被消化和吸收。如果本身存在胃肠功能较差的情况,食用后可能会加重胃肠道负担,从而引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。
3、高尿酸血症患者
鸭胗属于高嘌呤食物,高尿酸血症的患者食用后会导致体内嘌呤含量升高,从而加重病情。
4、高脂血症患者
由于鸭胗中含有一定量的脂肪,因此不建议高脂血症的患者食用。如果进食过多鸭胗,可能会导致体内血脂水平升高,从而加重病情。
5、肥胖人群
鸭胗中含有一定量的脂肪,而肥胖人群的脂肪含量通常较高。因此,不建议此类人群进食过多的鸭胗,以免导致体内脂肪堆积,不利于体重的控制。
在日常生活中要注意合理饮食,避免暴饮暴食或进食辛辣刺激的食物。如果出现不适症状时应及时就医治疗。