经常吃腊八蒜对身体有好处吗

2024-11-20 20:52:51

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

适量食用腊八蒜通常对人体有益。但是,如果长期大量食用,则可能会导致不良反应。此外,消化道溃疡、胃肠功能紊乱等疾病的患者需要避免食用,以免加重病情。

腊八蒜主要由大蒜和醋制成。其具有一定的药用价值,在中医中被认为可以起到祛湿、杀菌等作用。此外,由于其含有丰富的蛋白质、维生素C以及多种矿物质元素,如钙、磷、铁等,适当进食有助于补充营养,并且对于身体健康有一定的益处。

需要注意的是,由于腊八蒜中含有一定量的辛辣成分,如辣椒素等,若患者长期大量摄入则可能导致胃肠道受到刺激,从而出现腹痛、腹泻等症状。同时,由于其中还含有大量的酸性物质,过多地食用可能会影响人体内的钙离子平衡,进而增加患骨质疏松的风险。因此,建议患者要注意控制食量,避免过量食用。

另外,对于患有消化道溃疡、胃肠功能紊乱等疾病的患者来说,应尽量避免食用腊八蒜,以免加重病情。若在食用后出现了不适症状,还需及时就医诊治,以免延误病情。

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