银耳是食用菌吗

银耳是食用菌的一种，建议在日常生活中适量食用，避免一次性大量摄入。

银耳是一种常见的食用菌类，其中富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种无机盐以及维生素等，具有很高的营养价值。适当食用银耳可以补充身体所需的营养物质，并且还具有提高免疫力的作用。此外，在传统医学中，银耳具有滋阴润肺、养胃生津等功效，可用于辅助治疗肺燥干咳、痰中带血、胃肠燥热、便秘等病症。但对于患有相关疾病的患者，银耳并不能单独用于治疗疾病，建议在医生的指导下接受专业治疗。

另外，对于部分体质比较敏感的人群，在吃完银耳以后可能会出现腹胀或者腹痛的情况发生，此时需要立即停止进食，并及时就医治疗，以免延误病情。