方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
对于无乳糖不耐受的人群而言,喝牛奶对人体有较多好处。
从营养角度来讲,牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养成分。优质蛋白质是人体细胞的重要组成部分,有助于维持身体的正常生理功能。钙是骨骼和牙齿的重要组成部分,对于维持骨骼健康至关重要。维生素D可以促进钙的吸收。
在饮用体验方面,牛奶口感细腻,味道醇厚。可以单独饮用,也可以搭配其他食物,如谷物、水果等,增加营养和口感。
然而,虽然喝牛奶有好处,但也需要注意适量喝。如果饮用过多牛奶,可能会导致消化不良等问题。此外,有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受,饮用后会出现腹胀、腹泻等症状,此外还有些人可能对牛奶过敏,这些人群应避免喝牛奶。
对于乳糖不耐受的人,可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶。对于牛奶过敏的人,可以选择其他富含钙和蛋白质的食物替代牛奶。在饮用牛奶前,要注意检查牛奶的保质期和状态,确保安全后再饮用。