陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
早上适量吃花生通常是比较好的,但过量食用则可能不好,可能会导致身体出现不适症状。
花生中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质,并且还具有辅助促进肠道蠕动的效果,有助于食物的消化与吸收。因此在早餐的时候少量地吃一些花生通常是不会给胃肠道增加负担的,而且也不会影响到其他食物的摄入,此时是比较好的。
但是如果患者一次性吃得过多,则可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。此外,由于花生中的油脂含量较多,如果长期大量在早上食用,可能会导致肥胖、胆固醇升高等情况发生。所以建议日常生活中应注意合理饮食,尽量避免暴饮暴食的情况发生。
对于过敏体质的人群应避免食用花生,以免诱发皮肤瘙痒、红疹等不良反应。另外,由于花生中含有的热量比较高,不建议减肥人群大量食用,否则会导致体内热量堆积转化为脂肪,从而影响到减肥效果。