成人吃什么拉什么很可能是饮食不当引起的，也可能是肠道菌群失调、肠易激综合征、急性胃肠炎、肠息肉等原因导致的，建议患者根据引起的原因对症治疗。
1、饮食不当
如果在平时生活中经常吃辛辣刺激的食物，可能会加重胃肠负担，从而出现大便异常的情况。建议患者改变不良的饮食结构，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。
2、肠道菌群失调
如果肠道菌群失调，可能会导致肠道功能有所下降，使食物在肠道内不能被充分地消化吸收，从而出现大便性状改变、大便次数增多等情况。患者可遵医嘱口服乳酸菌素片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行改善，同时要注意三餐规律，避免暴饮暴食。
3、肠易激综合征
肠易激综合征是一种功能性胃肠病，可能与内脏高敏感性、胃肠动力异常等因素有关，患者可能会出现腹痛、排便异常等症状。建议患者可以在医生指导下使用双歧杆菌四联活菌片、乳酸菌素片等益生菌制剂进行治疗，也可以适当进食富含膳食纤维的食物，比如燕麦、荞麦等。
4、急性胃肠炎
如果患者吃了不干净的食物，可能会使细菌侵入胃肠道，诱发急性胃肠炎，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。建议患者可遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物进行改善，还要注意多加休息，避免过度劳累。
5、肠息肉
肠息肉是指肠黏膜表面突出到肠腔内的隆起状病变，常见患者可能会出现大便性状改变、便血等情况。建议患者可以在医生的指导下通过肠镜下息肉电切除术的方式进行治疗，术后要注意伤口清洁卫生，避免患处沾水。
在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，避免进食辛辣油腻食物，如辣椒、炸鸡、烤肉等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。