羊肉炖黄豆具有补充营养、提供能量、促进消化、辅助改善贫血、辅助保护血管等功效，但需注意适量食用 。
1、补充营养
羊肉炖黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
羊肉炖黄豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适量食用可以为人体补充足够的能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、促进消化
羊肉炖黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
4、辅助改善贫血
羊肉炖黄豆中含有铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用羊肉炖黄豆，可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的功效。
5、辅助保护血管
羊肉炖黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，有助于软化血管，可以促进血液循环，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
但患者需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。