一天没吃饭上吐下泻，多考虑是饮食不当造成的，也不排除与腹部受凉、急性胃肠炎、胃肠功能紊乱、胃溃疡等原因有关，可以根据引起的原因进行针对性处理。
1、饮食不当
如果患者长时间不按时吃饭，可能会导致胃酸分泌过多，从而对胃肠道功能造成刺激，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。患者可以适当喝温热的水，避免出现脱水的情况。建议患者改变不良的饮食结构，三餐规律，避免暴饮暴食，同时也要注意饮食清淡，避免食用过多刺激的食物。
2、腹部受凉
如果患者不注意腹部的保暖，受到寒凉刺激以后，可能会导致胃肠道痉挛，从而出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。患者可以根据天气变化适当增加衣物，避免受到寒凉刺激。也可以使用热水袋局部热敷进行改善。
3、胃炎
胃炎是指胃黏膜的炎性病变，可能与长期饮酒、幽门螺杆菌感染等因素有关，患者如果长时间不进食可能会诱发上述情况发生，出现上腹部不适、腹胀、恶心等症状。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、法莫替丁片等抑制胃酸药物进行治疗，也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜。
4、胃肠功能紊乱
如果患者长期精神压力过大或精神过度紧张，可能会影响到正常的胃肠道蠕动，从而伴随腹泻、恶心、呕吐等不适症状。患者可以适当调整个人饮食习惯，注意少食多餐，避免暴饮暴食。也可以在医生的指导下服用乳酸菌素片、健胃消食片等药物进行调理。
5、胃溃疡
如果患者长期大量饮酒或食用过多刺激性的食物，可能会导致胃酸分泌过多，从而对胃黏膜造成刺激，也可能会伴随上述症状。患者可以在医生的指导下服用雷贝拉唑钠肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。同时也要注意饮食清淡，避免食用过多刺激的食物。
建议患者及时到消化内科就诊，以明确病因进行针对性治疗。