付志强 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 - 肝胆胰外科
胆管结石是由于胆汁淤积和胆道感染等原因,在肝内、外胆管内形成的结石,临床上并没有十种的说法。胆管结石患者在日常生活中要避免吃高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激性、含糖量较高、草酸含量较高的食物等。
1、高脂肪食物
高脂肪食物包括肥肉、动物内脏、油炸食品等,这些食物的脂肪含量比较高,吃了以后容易导致胆汁分泌过多,从而加重病情。
2、高胆固醇食物
高胆固醇食物一般有鸡蛋黄、鸭蛋黄、牛奶、鱼籽等,因为胆固醇含量比较高,所以不建议胆管结石患者食用。
3、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性的食物一般有辣椒、生姜以及大蒜等,因为这些食物的刺激性比较强,吃了以后会刺激胃肠道,影响胆汁的排出,还可能会导致胆囊收缩,从而出现疼痛的情况。
4、含糖量较高的食物
含糖量较高的食物一般有奶油蛋糕、糖果以及巧克力等,因为含糖量较高的食物会导致体内的血糖升高,还会导致胆汁中的胆固醇含量增高,从而引起胆管结石体积增大。
5、草酸含量较高的食物
如菠菜、韭菜、马铃薯以及葡萄等,因为草酸会与钙结合形成草酸钙,容易使身体内的胆固醇浓度升高,从而加重胆管结石的症状。
除此之外,也不可以吃生冷的食物和海鲜类食物等。如果患者出现了明显的临床症状,需要及时就医治疗,以免延误病情。