牛奶不耐受可以喝羊奶吗
2024-11-01 16:51:53
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
牛奶不耐受的人群可能可以喝羊奶，但也并非绝对。
羊奶和牛奶都富含蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等营养成分，都可以为人体提供能量和多种必需的营养物质。然而，也存在一些差异。虽然羊奶的乳糖含量相对牛奶略低一些，但仍然含有一定量的乳糖。羊奶中的蛋白质结构与牛奶有所不同，羊奶的酪蛋白含量相对较低，而乳清蛋白含量相对较高，这使得羊奶的蛋白质在人体中的消化吸收可能相对更容易一些。
对于牛奶不耐受人群来说，羊奶可能是一种相对较好的替代品，但这并不是说所有牛奶不耐受的人都能很好地适应羊奶。一方面，由于羊奶的乳糖含量略低，对于一些乳糖酶轻度缺乏的人来说，可能能够耐受羊奶中的乳糖，不会出现像喝牛奶那样严重的不适症状，或者症状相对较轻。
另一方面，羊奶蛋白质结构的特点使得其在消化吸收方面可能具有一定优势，对于一些因牛奶蛋白质消化吸收困难而出现不适的人来说，羊奶或许能相对更容易接受。
初次尝试羊奶时，不要大量饮用，先从少量开始，比如喝50~100毫升，观察自己的身体反应，看是否会出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。如果初次尝试没有出现明显不适，那么可以在后续的几次尝试中逐渐增加饮用量，再继续观察身体反应，以此来确定自己是否能够适应羊奶。