茶树菇长白毛了还可以吃吗

如果只是少量出现茶树菇长白毛的情况，并且没有变质是可以吃的；但是如果出现了明显的发霉、异味等情况，则不可以继续食用。

茶树菇在温湿度适宜的环境下，可能会长出白色的菌丝，这是一种正常的情况。此时不会影响到身体健康，在经过高温加热以后，也不会产生有害物质，所以是能够正常吃的。但是要注意适量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。

但如果茶树菇长时间放置在潮湿的地方，而且出现了明显的发黑以及有白色斑块等现象，则可能是已经发生变质，其中会产生大量的细菌和微生物。人吃了之后容易诱发胃肠炎，从而出现恶心、呕吐、腹部疼痛等症状。因此这种情况下是不能吃的，否则会对身体健康造成不利的影响。

在保存茶树菇时，要注意放在干燥、通风的地方，避免受潮，这样可以延长茶树菇的保存时间，减少长白毛等变质情况的发生。同时，如果患者属于易过敏体质，并且对该菌类食物存在过敏反应，则不建议食用茶树菇，以免引起皮肤瘙痒、红肿、风团等不适症状发生。