方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
花蛤一般不建议与寒性食物、高嘌呤食物、甲鱼、啤酒以及具有破血作用的食物等一同进食。
1.寒凉食物:如西瓜、冰镇冷饮、苦瓜等,因为花蛤性质偏凉,若将两者同食容易导致寒气聚积于体内,可能会引起腹痛、腹泻等症状。尤其是脾胃虚寒的人群更应该慎用,以免加重病情。
2.高嘌呤食物:常见的有动物内脏、带鱼、沙丁鱼等,由于花蛤中含有的蛋白质较多,而这些食物中的嘌呤含量较高,同时花蛤也属于海鲜类食品,因此二者同食后会增加尿酸的生成,对于患有痛风或者高尿酸血症患者而言不利。
3.甲鱼:花蛤和甲鱼都属于寒凉性的食物,若是大量摄入则会对胃肠道造成刺激,从而出现腹胀或者是腹部疼痛的症状,并且还会对身体健康造成影响,所以花蛤通常不可以和甲鱼在一起吃。
4.啤酒:在吃花蛤的时候尽量不要喝啤酒,否则有可能会发生不良反应,比如会出现头晕目眩的情况,严重时还有可能导致中毒现象的发生。
5.具有破血作用的食物:如活血药酒、鳖甲等,此类食物均具有一定通经活络的作用,可促进血液循环,加速新陈代谢,若与花蛤同食可能会影响机体凝血机制,甚至引发出血不止的现象。
此外,在中医看来,花蛤还属于发物,其多为阴性水产品,体质过敏的人群不宜多吃,否则易诱发或加重皮肤疮疡肿毒、哮喘等病症。日常生活中要注意饮食清淡,保持营养均衡,可以适当吃新鲜水果和蔬菜,有利于补充维生素,提高身体免疫力。