拉肚子一般指的是腹泻，肚子胀气一般指的是腹胀，胰腺炎患者出现腹泻、腹胀的情况，可以通过饮食调理、一般治疗、药物治疗、手术治疗、中医治疗等方式进行改善。
1、饮食调理
胰腺炎患者出现腹泻、腹胀的情况，可能是由于长期大量饮酒、暴饮暴食等原因导致，在日常生活中要注意合理饮食，以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣刺激和油腻的食物，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。同时，患者还可以适当进食富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，也可以促进胃肠道蠕动，有利于缓解上述症状。
2、一般治疗
建议患者可以在医生指导下通过按摩腹部的方式，促进胃肠道蠕动，缓解腹泻、腹胀的情况。同时，患者也可以适当进行运动，如散步、打太极拳等，也可以促进胃肠道蠕动，有利于缓解不适症状。
3、药物治疗
如果胰腺炎患者腹泻、腹胀的症状比较严重，则需要及时就医，在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌制剂进行治疗。另外，患者也可以遵医嘱使用复方消化酶胶囊、干酵母片等药物进行治疗。
4、手术治疗
如果病情比较严重，出现了胰腺坏死的情况，则需要及时就医，在医生指导下通过手术的方式进行治疗，如胰腺切除术等。
5、中医治疗
患者可以在医生指导下通过针灸、艾灸等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过中药外敷等方式进行治疗。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时要注意休息，避免过度劳累。患者注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。此外，建议患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高机体的免疫力，减少疾病的发生。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。