面瘫一般是指面神经麻痹。面神经麻痹患者通常是可以吃猪肝的，但是需要煮熟后再食用，并且需要注意食用量。
面神经麻痹通常与面部神经受损有关，可能会出现口角歪斜、讲话漏风、流涎等症状。猪肝中含有丰富的维生素、蛋白质、铁、锌、铜等营养元素，患者适当食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以在一定程度上促进病情恢复。但是，猪肝属于油腻的食物，患者在食用时需要注意煮熟后再食用，且不能食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，面神经麻痹的患者可以在医生的指导下服用营养神经类的药物进行治疗，比如甲钴胺片、维生素B1片等，有利于病情的改善。如果病情比较严重，也可以及时到正规医院，通过面神经减压手术进行治疗。在日常生活中，患者要注意多休息，避免过度劳累，同时也可以适当运动，能够促进病情恢复。