陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
荞麦粉泡水喝一般具有补充营养、润肠通便、健脾开胃、辅助降低胆固醇、辅助减肥等功效。
1、补充营养
荞麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、润肠通便
荞麦粉中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量饮用荞麦粉泡水,有利于改善便秘的情况。
3、健脾开胃
荞麦粉中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有健脾开胃的功效,可以改善食欲不振的情况。
4、辅助降低胆固醇
荞麦粉中含有丰富的亚油酸,可以抑制胆固醇的吸收,有助于辅助降低胆固醇。
5、辅助减肥
荞麦粉中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,有利于减少其他食物的摄入,从而起到辅助减肥的作用。
但要注意适量饮用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对荞麦过敏的人群不宜饮用荞麦粉,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,日常生活中,建议患者饮食多样化,保证营养均衡,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、香蕉、西红柿等,避免长期单一饮食,以免引起营养不良的情况。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。