方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,核桃和虾可以一起吃,但胃肠功能较弱的人需要避免大量同食这两种食物。
核桃中的维生素E与虾中的矿物质相互配合,有助于提高身体的免疫力。而且,核桃的香脆口感与虾的鲜美味道相得益彰,可以增加食物的口感层次。此外,核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,协助保护心血管健康。虾中的蛋白质可以提供身体所需的氨基酸,辅助促进肌肉生长和修复。
但如果是胃肠功能较弱或者有消化系统疾病的人,同时食用大量的核桃和虾可能会加重胃肠负担,引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状,因为核桃中含有较高的脂肪,不易消化,而虾中的蛋白质也需要一定的消化时间。
在日常生活中,要根据自己的身体状况和饮食习惯合理搭配食物。对于胃肠功能较弱的人,可以适量食用核桃和虾,或间隔一段时间再吃。同时,要确保食材的新鲜度和卫生,避免因食物不洁而引发胃肠问题。