王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
牛肚一般具有补脾胃、益气血、补肝肾、强筋骨、利水消肿等功效,可以用于改善脾虚泄泻、水肿、小便不利、腰膝酸软等病症,但需要在医生指导下进行使用。
牛肚是一种比较常见的食物,也是一种中药材,为牛科动物黄牛或水牛的胃,其味甘,性平,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、补肝肾、强筋骨、利水消肿等功效,可以用于改善脾胃虚弱、气血不足、虚劳羸弱、腰膝酸软、四肢拘挛、水肿、小便不利等病症。如果患者存在上述病症,可以在医生指导下使用牛肚进行治疗。需要注意的是,对牛肚过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
另外,牛肚还具有一定的营养价值,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。如果食用牛肚后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。