空腹不能喝牛奶的说法是不正确的。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等营养成分，可以补充人体所需营养，促进生长发育。通常情况下，小孩能空腹喝牛奶，但不建议早上空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶可能会导致胃肠道不适症状，如腹胀、腹泻、腹痛、过敏、乳糖不耐受等。
1、腹胀
牛奶中含有丰富的蛋白质，如果空腹喝牛奶，蛋白质会在胃肠道内产生气体，从而出现腹胀的症状。建议喝牛奶时要适量，不要空腹喝牛奶。同时，可以适当运动，促进胃肠道蠕动，有助于缓解腹胀的症状。
2、腹泻
牛奶中含有丰富的蛋白质，如果空腹喝牛奶，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，使胃肠道蠕动加快，从而出现腹泻的症状。建议可以通过腹部热敷的方式，缓解腹泻的症状。必要时，也可以在医生的指导下，使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
3、腹痛
如果空腹喝牛奶，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，使胃酸分泌过多，从而出现腹痛的症状。建议可以通过腹部按摩的方式，缓解腹痛的症状。必要时，也可以在医生的指导下，使用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
4、过敏
如果个人属于过敏体质，对牛奶中的蛋白质过敏，此时空腹喝牛奶以后，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、丘疹、红肿等。建议患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪口服溶液等药物进行治疗。同时，也可以适当喝水，促进新陈代谢，有利于症状的改善。
5、乳糖不耐受
如果个人本身存在乳糖酶缺乏的情况，可能会导致体内乳糖酶活性下降，从而无法及时分解牛奶中的乳糖，出现腹胀、肠鸣音亢进、腹痛、腹泻等不适症状。建议患者可以在医生指导下使用双歧杆菌四联活菌片、乳酸菌素片等益生菌制剂进行治疗。也可以适当进食富含乳糖酶的食物，如酸奶、牛奶等。
除此之外，建议在日常生活中，要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。