吃鸡翅的好处和坏处有哪些

2024-08-19 21:51:49

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

适量食用鸡翅有补充营养、提供能量等好处。但是过量食用可能会导致肥胖、增加胃肠负担等情况发生。在食用鸡翅期间若存在异常不适症状时,则需及时就医诊治。

1.好处:鸡翅富含多种营养成分,如蛋白质、维生素A、胶原蛋白及弹性蛋白等,这些成分对维持人体健康、促进生长发育具有重要作用。同时,鸡翅中还含有较为丰富的脂肪酸,该物质进入体内以后可以转化为能量,从而满足人体日常活动所消耗的能量需求。

2.坏处:鸡翅的脂肪含量相对较高,长期大量食用可能导致体内脂肪堆积,增加肥胖的风险。经常吃鸡翅可能会增加胃肠负担,引起消化不良的症状,如腹痛、恶心、呕吐等。
在食用鸡翅时,可以搭配一些蔬菜一起烹饪,如胡萝卜、西蓝花等,以增加膳食纤维和维生素的摄入,促进营养均衡。尽量选择炖、煮、烤等健康的烹饪方式,避免油炸或腌制等可能导致营养成分流失或产生有害物质的烹饪方式。

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