方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下,花生可以和菌类一起吃,但是需要避免过量食用。
花生含有氨基酸、蛋白质、维生素B1、维生素C、不饱和脂肪酸等营养物质,而菌类则富含维生素、矿物质和膳食纤维等,两者一起食用可以相互补充,使人体摄入更为全面的营养物质,有助于增强体质。
需要注意的是,过量食用花生和菌类也可能带来一些不良影响。花生中的脂肪含量较高,过量摄入可能导致脂肪堆积,增加肥胖的风险,甚至可能导致冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生。而菌类中的膳食纤维虽然有助于促进胃肠道蠕动,但过量摄入也可能加重胃肠道负担,引发消化不良等问题。
通过培养良好的生活习惯,保持饮食的均衡与多样性、遵循规律的作息时间、参与适度的体育活动、保持积极乐观的心态能够更有效地促进身体健康,从而显著提升生活的品质与幸福感。