方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
食品中磷酸三钙的危害,主要包括导致消化不良、骨质疏松、高磷血症、增加心血管疾病发生风险、肾功能损伤等。
1、导致消化不良
磷酸三钙会加重胃肠道负担,导致胃肠道蠕动减慢,容易出现消化不良的情况,通常会伴随上腹部疼痛、反酸嗳气等症状。患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗,能够加速胃肠道的蠕动。
2、骨质疏松
磷酸三钙会影响骨骼的正常代谢,导致骨骼中的钙质大量流失,容易增加骨质疏松的发病风险,通常会伴随骨骼疼痛、活动受限等症状。患者可以遵医嘱使用阿仑膦酸钠片、利塞膦酸钠片等药物进行治疗,能够起到抑制骨吸收的效果。
3、高磷血症
食品中的磷酸三钙含量过高,可能会导致体内的磷酸钙含量升高,容易导致高磷血症,通常会伴随恶心、呕吐等症状。患者可以遵医嘱使用碳酸钙D3片、醋酸钙颗粒等药物进行治疗,能够起到补钙的效果。
4、增加心血管疾病发生风险
磷酸三钙会影响心血管的正常收缩,导致心血管收缩舒张功能出现障碍,从而增加心血管疾病发生风险。
5、肾功能损伤
如果摄入过多的磷酸三钙,可能会导致体内的钙元素沉积在肾脏部位,容易出现肾功能损伤的情况,通常会伴随尿频尿急、血尿等症状。患者可以遵医嘱使用金水宝胶囊、百令胶囊等药物进行治疗,能够起到补肾的效果。
在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡类的食物,但是避免吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、花椒等,也避免吃生冷寒凉类的食物,如冰淇淋、冰镇西瓜等。如有不适,建议患者及时就医,以免延误病情。