通常来说，冰糖蒸杨梅能够生津止渴、开胃健脾、润肠通便，但需要适量食用。
1、生津止渴
冰糖蒸杨梅是一种比较常见的食物，味道比较酸甜，食用后能够促进唾液腺的分泌，从而达到生津止渴的作用，一定程度上还可以缓解口干口渴的不适症状。
2、开胃健脾
冰糖蒸杨梅中含有丰富的维生素、矿物质以及多种氨基酸，适量食用能够促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，可以促进大便的排出，能够一定程度上达到开胃健脾的作用。
3、润肠通便
冰糖蒸杨梅中含有大量的水分以及膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内大便的排出，能够起到润肠通便的作用。
需要注意的是，虽然冰糖蒸杨梅的好处有很多，但并不是所有人都适宜食用，尤其是对杨梅过敏的患者，或脾胃虚寒、腹泻的患者均应避免食用上述食物，以免引起过敏反应或加重原有病情。糖尿病者不宜吃太多冰糖。同时，食补不具有直接治疗疾病的作用，若患者身体出现不适，建议及时就诊，以免延误病情。