吃薯片一般不会影响增肌，但应避免过量食用。因为薯片属于油炸类食品，热量比较高，如果大量食用，可能会导致身体肥胖，影响增肌。
薯片是将土豆切成片状，通过油炸的方式制作而成，其中含有大量的油脂和糖分，而且热量也比较高。如果在吃薯片的时候没有控制好摄入量，可能会导致体内的热量增加，如果没有及时消耗，长时间在体内堆积，就可能会转化为脂肪，导致身体出现肥胖的情况。
此外，薯片中含有的营养物质比较少，如果经常大量吃薯片，可能会导致身体营养不良，出现乏力、头晕等症状。
如果想要增肌，可以通过运动的方式进行，如跑步、跳绳、游泳等，可以促进身体的血液循环，加快新陈代谢，有利于燃烧体内的脂肪，从而达到增肌的目的。但需要注意的是，通过运动增肌的效果比较慢，需要长期坚持，建议在专业人士的指导下进行。
如果想要增肌，还可以多吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，同时还可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、黄瓜、西红柿等，可以补充身体所需要的营养，还可以辅助增肌。此外，还应注意休息，避免熬夜，保持充足的睡眠，有利于身体健康。