通常情况下，十一个月的宝宝一般是可以吃蘑菇的，但要注意适量食用，以免加重胃肠负担。
蘑菇中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，十一个月宝宝已经可以开始添加辅食，适量吃蘑菇可以补充身体所需要的营养，有利于宝宝的生长发育。但蘑菇是一种菌类食物，含有大量的膳食纤维，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议适量食用。
在日常生活中，建议家长要注意宝宝的饮食健康，可以适量食用新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、西红柿等。同时，也可以适量进食富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、排骨汤等，有利于宝宝的生长发育。若宝宝进食蘑菇后，身体出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。