蛋白粉开罐后多久不能吃了

蛋白粉通常开罐后1至2个月就不能再食用。
蛋白粉开罐后，会与外界空气接触，空气中的水分和微生物等可能逐渐影响其品质。虽然蛋白粉本身含有一定的防腐剂等成分来延长保质期，但开罐后这些保护作用会逐渐减弱。
在1至2个月的时间里，随着不断的取用，蛋白粉可能会吸收空气中的水分而受潮，导致结块现象的出现，还可能会滋生一些细菌等微生物。如果储存环境湿度较大或者温度较高，变质的速度可能会更快。
在这个时间段内，如果发现蛋白粉的颜色发生明显变化，比如变得暗沉或者出现其他异常色泽，或者闻到有异味，如酸臭味、哈喇味等，都表明蛋白粉已经变质，则不能再食用。食用变质的蛋白粉可能会引起胃肠不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重的还可能影响身体健康。
为了尽量保证蛋白粉在开罐后1至2个月内的质量，应将其存放在干燥、阴凉、通风的地方，每次取用后要及时密封好盖子。如果预计在1至2个月内无法食用完一罐蛋白粉，可以考虑选择小包装的产品，以减少浪费和食用变质蛋白粉的风险。