五味子和西洋参可以一起泡水喝，两者搭配能够起到很好的滋补效果，并且不会产生药物不良反应。
五味子是一种中药材，其性味酸、甘、温，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。五味子泡水能够起到止咳、消食、止泻、止汗、敛肺、涩精等作用，对于久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿、久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠等症状有很好的治疗作用。西洋参是一种营养价值很高的中药材，其性味苦、甘、凉，具有补气养阴、清热生津的功效。西洋参适用于热病伤阴、口燥咽干、肺虚久咳等症状，可以起到很好的补气养阴的作用。五味子和西洋参搭配泡水喝，不仅能够起到上述治疗作用，还能够增强机体的免疫力，提高机体对疾病的抵抗力。此外，五味子和西洋参还能够调节机体的内分泌功能，改善睡眠质量，抗疲劳等。
需要注意的是，五味子和西洋参虽然具有很好的滋补作用，但是过量使用也会产生副作用。五味子过量使用可能导致胃部不适、恶心、口干等不良反应，而西洋参过量使用可能导致头痛、头晕、心悸等不良反应。因此，在使用五味子和西洋参泡水喝时，患者需要根据自己的体质和情况适量使用，避免过量。如果出现不适症状，患者应及时停止使用并咨询医生的建议。