杨婷 副主任医师
西安交通大学第一附属医院 - 妇产科
孕妇一般能食用蘘荷。但如果孕妇本身对蘘荷存在过敏的情况则不宜食用。
蘘荷中富含矿物质,其中钙、铁等矿物质对孕妇意义重大。钙是胎儿骨骼发育所必需的营养物质,孕妇适量摄入蘘荷可以补充一定量的钙,有助于胎儿骨骼健康成长。铁对于预防孕妇缺铁性贫血非常重要,孕期女性身体对铁的需求量增加,蘘荷中的铁可以为孕妇提供一定的铁源,保证血红蛋白的正常合成,维持良好的血液循环,为胎儿提供充足的氧气和营养。
同时,蘘荷具有独特的风味,其味道清香,可以为孕妇的饮食增添新的口味。孕期女性的口味可能会发生变化,有些孕妇会出现食欲不振的情况。蘘荷的独特味道可以刺激孕妇的嗅觉和味觉,从而增加食欲。例如,将蘘荷做成凉拌菜或者炒菜,其清新的味道能够让孕妇更愿意进食,保证孕期足够的营养摄入。
需要注意的是,对于过敏体质者是不宜食用蘘荷的,否则可能会出现皮肤瘙痒、红疹等不适症状,严重时甚至会诱发呼吸道黏膜水肿,从而影响胎儿正常发育或者造成早产等情况发生。