米饭吃少了一般不会便秘，但是可能会导致营养物质摄入不足，从而诱发营养不良的现象，不利于身体健康。
米饭是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适当摄入米饭，能够补充身体所需要的营养物质。由于米饭中并未含有导致便秘的成分，所以患者少量吃米饭并不会引发便秘的情况。如果患者出现便秘的情况，可能是饮食不当、运动量少、胃肠道功能紊乱等原因导致的，患者可以通过调整饮食、适当运动、使用药物等方式进行改善。
日常生活中，患者要注意合理饮食，可适量吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等。同时，患者还可以适当进行运动，比如慢跑、游泳、打羽毛球等，能够促进胃肠道蠕动，从而改善便秘的情况。如果患者便秘的症状比较严重，通过调整饮食、适当运动等方式无法改善，则可以在医生的指导下服用乳果糖口服溶液、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。