一般情况下，绿豆和百合是可以一起吃的，但如果是脾胃虚寒的人则不建议一起吃。
在炎热的夏季，将绿豆和百合制成绿豆百合汤，饮用后可以起到清热解暑、生津止渴的作用，对于缓解暑热引起的烦躁、口渴等症状有一定的帮助。绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、消暑利水的功效，而百合性微寒，味甘，有润肺止咳、清心安神的作用，两者搭配在一起，具有清热、解毒、润肺、安神等功效。
然而，对于脾胃虚寒的人来说，绿豆和百合的寒性可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等不适。此外，如果正在服用一些温热性的中药，也不宜同时食用绿豆和百合，以免影响中药的疗效，因为绿豆和百合的寒性可能会与温热性中药的作用相冲突，需要在医生的指导下修改治疗方法。
对于有内热、烦躁、失眠等症状的人，可以适当食用绿豆百合来辅助治疗，而如果体质偏寒或者脾胃虚寒，应减少绿豆和百合的食用量，或者搭配一些温热性的食物一起食用，以中和其寒性。同时，要注意饮食的卫生和安全，避免食用变质的食物。