陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
橄榄果是橄榄的果肉,其营养丰富,含有多种维生素、矿物质及微量元素、膳食纤维等营养物质。橄榄果汤具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护视力、辅助改善皮肤等功效与作用,建议适量饮用。
1、补充营养
橄榄果汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、润肠通便
橄榄果汤中含有丰富的油脂,可以起到润滑肠道的作用,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量饮用。
3、增进食欲
橄榄果汤中含有丰富的有机酸,可以刺激味蕾,提高食欲,改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况,可以适量饮用橄榄果汤,有利于改善食欲不振的症状。
4、辅助保护视力
橄榄果中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以适量饮用橄榄果汤,可以辅助保护视力。
5、辅助改善皮肤
橄榄果中含有丰富的维生素C、维生素E等营养物质,适量食用可以促进皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康。此外,橄榄果中还含有丰富的叶黄素,可以起到辅助改善视力的作用。
对于对橄榄果过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,对于胃肠道功能较弱的人群,应避免大量食用橄榄果汤,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。