炒黄芩通常不可以用酒黄芩代替，因为二者的功效和作用是稍有不同的。
黄芩是一种中药，味苦，性寒，归肺、胆、脾、大肠、小肠经，具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效，主要用于治疗湿温、暑湿、胸闷呕恶、湿热痞满、泻痢、黄疸、肺热咳嗽、高热烦渴、血热吐衄、胎动不安等病症。
炒黄芩跟酒黄芩在炮制方法中有所不同，所产生的作用也是有所区别的。炒黄芩是黄芩经过炒制而成，通常可以减少黄芩本身的寒凉之气，同时一定程度上可以增强黄芩止血的功效。而酒黄芩是黄芩经过黄酒炮制而成，酒黄芩一定程度上可以发挥活血的功效，同时也可以降低黄芩的苦寒程度。由于两者的功效和作用是不同的，所以炒黄芩一般不可以用酒黄芩代替。
患者在使用黄芩时，需要在医生的指导下进行使用，避免自行使用，以免出现不适症状。同时，对于脾胃虚寒、阴虚津伤等患者需要避免使用，以免加重病情。如果患者在使用黄芩后出现了不适症状，需要及时到医院进行检查，并根据检查结果采取针对性治疗。