腰果过期了能吃吗

腰果过期后是不能食用的。腰果作为一种坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高，但同时也具有一定的保质期。一旦腰果过期，其食用安全性就无法得到保障。

过期腰果可能会滋生大量的细菌和微生物，在腰果内部繁殖，可能导致腰果变质。即使腰果外观上看上去没有异样，也可能已经内部变质，产生对人体有害的毒素。食用此类腰果，可能会加重人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至可能引发食物中毒。

此外，过期腰果的口感和营养价值也会降低。腰果中的脂肪、蛋白质等成分物质可能会发生变质，产生不良风味，失去原有的口感和营养价值。

因此，为了确保食品安全和健康，建议消费者在购买腰果时，注意查看生产日期和保质期，并在保质期内尽快食用。如果腰果已经过期，即使看上去没有变质，也应该果断丢弃，避免对身体造成不必要的伤害。