低脂和低卡一般是指低脂肪食品和低热量食品。一般情况下，低脂肪食品和低热量食品都可以辅助减肥，但是患者需要注意食物尽量不要单一，容易造成营养不良。
低脂肪食品是指脂肪含量较低的食物，常见的有鱼肉、牛肉、鸡肉等，含有丰富的优质蛋白、维生素、矿物质等营养成分。低脂肪食品可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而达到辅助减肥的目的。低热量食品是指热量含量较低的食物，常见的有芹菜、白菜、苹果、香蕉、猕猴桃等，含有丰富的膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素等营养成分。低热量食品可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，还可以增加饱腹感，从而达到辅助减肥的目的。
患者需要注意的是，单一的饮食结构容易导致营养不良，所以在减肥期间患者要注意食物的多样化，荤素粗细搭配，保证营养均衡，有利于身体健康。同时患者还要注意多运动，能够消耗多余的脂肪，并且要长期坚持，可以达到减肥的效果。如果患者通过控制饮食以及运动的方式效果不佳，患者也可以在医生指导下制定合理的饮食方案进行减肥。