鸡油健康吗

通常情况下，适当吃鸡油并不会对身体健康造成影响，但是过量吃鸡油可能会对身体健康造成影响。

鸡油是从鸡肉中提取出来的一种油脂，主要是由不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、磷脂、胆固醇等营养成分组成，适量食用后可以为人体补充部分营养，对身体健康有一定的好处。如果食用过多的鸡油，可能会导致体内的不饱和脂肪酸摄入过多，从而增加肥胖的发生风险。同时，鸡油中含有较多的脂肪，如果长期食用，可能会导致脂肪摄入过多，从而增加高脂血症、冠状动脉粥样硬化等疾病的患病风险。

建议在日常生活中适量食用鸡油，同时注意保持清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等，保证营养均衡。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。