结石患者一般情况下是可以吃空心菜的，空心菜不属于结石患者的禁忌食物 。但需要注意适量食用，以免引起胃肠道不适症状。
空心菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且其中含有的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以改善便秘的情况。结石主要是由于晶体物质异常聚积在体内而引起的，常见的有草酸钙结石、尿酸结石、磷酸钙结石等。空心菜中不含有晶体物质，因此，结石患者是可以适量食用空心菜的。但需要注意的是，由于空心菜中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
结石患者在日常生活中要注意多喝水，适当进行运动，有利于结石的排出。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。