程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
通常情况下,百香果和石榴是可以一起吃的。
百香果富含多种营养成分,像维生素C、维生素E、类胡萝卜素、钾、镁等矿物质,还有丰富的膳食纤维以及百香果多酚等生物活性物质。其中,维生素C具有抗氧化作用;丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,对预防便秘很有帮助。石榴同样含有不少营养,包括维生素C、维生素K、钾、纤维素等,并且石榴籽中含有的石榴籽油等成分也对人体有益。维生素C能增强身体的抵抗力,而石榴所含的各类营养成分在维持身体正常机能方面也发挥着各自的作用。这两种水果的营养成分相互补充,一起食用能够为人体提供更为全面的营养,比如进一步强化抗氧化能力、更好地维持肠道健康以及补充多种矿物质等。
百香果和石榴可以搭配出多种美味又健康的吃法。例如,可以将百香果切开,把果肉和果汁倒入杯中,再加入剥好的石榴籽,制成一杯富含水果营养的饮品,口感酸甜可口,既能享受到百香果的独特清香,又能品尝到石榴籽的脆嫩口感。或者把百香果的果汁与石榴果肉混合后,加入适量的蜂蜜和酸奶,搅拌均匀做成水果沙拉,味道清新爽口,是夏日消暑的佳品。
然而,虽然百香果和石榴能一起吃,但也需要注意适量食用。尤其是对于胃肠道敏感的人来讲,百香果和石榴都含有一定量的有机酸和膳食纤维,吃太多可能会引起胃肠道不适,比如腹胀、腹痛、腹泻等问题。此外,如果对百香果或石榴有过敏反应的人,比如出现皮疹、瘙痒、呼吸急促、胃肠道不适等症状的人,则应避免食用这两种水果搭配的食物。