陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
牛胸油一般具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护血管、促进骨骼生长等营养价值。
1、补充营养
牛胸油中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、不饱和脂肪酸、叶酸、烟酸等营养成分,患者适当食用可以补充机体所需要的营养物质,有助于增强机体免疫力。
2、润肠通便
牛胸油中含有大量的油脂,患者适当食用可以润滑肠道,有助于促进胃肠道蠕动,可以辅助改善便秘的情况。
3、提高免疫力
牛胸口肉富含优质蛋白,患者适当食用能帮助提高自身免疫球蛋白水平,可以补充机体所需要的营养物质,进而达到增强抵抗力的效果。
4、辅助保护血管
牛胸油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D等营养成分,不饱和脂肪酸、维生素E具有一定的抗氧化作用,患者适当食用可以辅助保护血管。
5、促进骨骼生长
牛胸油中还含有大量的钙元素,患者适当食用可以促进骨骼的生长发育,在一定程度上还可以预防骨质疏松。
但需要注意的是,牛胸油中含有较多的脂肪,如果过量食用,可能会导致体内的脂肪堆积,容易引起肥胖,不利于身体健康。建议在日常生活中注意饮食多样化,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,避免经常吃油腻、辛辣刺激性的食物。如果患者出现上述不适症状,建议及时就医。