发酒疯一般指的是酒精所致精神障碍。怎么控制喝酒不发酒精所致精神障碍，可以通过戒酒、多饮水、适当运动、服用药物、物理治疗等方式进行处理，以免加重病情。
1、戒酒
如果患者有长期饮酒的习惯，需要及时戒酒，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，也可以多吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，戒酒有助于预防和控制该疾病。
2、多饮水
多饮水可以促进身体的新陈代谢，能够帮助酒精通过尿液排出体外，从而减少对大脑的损伤，有利于病情的恢复。
3、适当运动
在戒酒期间，患者可以适当进行体育锻炼，比如散步、游泳、打太极拳等，能够帮助促进身体血液循环，在一定程度上也能够辅助缓解该疾病。
4、服用药物
如果患者出现了精神过度兴奋的情况，可以在医生的指导下服用劳拉西泮片、地西泮片等药物进行治疗，具有镇静的作用。同时，也可以遵医嘱服用维生素B1片、甲钴胺片等药物营养神经，改善症状。
5、物理治疗
如果患者出现了肢体抽搐的情况，可以通过针灸治疗、按摩治疗等方式进行辅助治疗，有利于促进疾病的恢复。
除此之外，如果患者的病情比较严重，还需要及时去医院进行检查并治疗，从而达到改善疾病的效果。