肥厚性咽喉炎是否会癌变，需要根据具体的情况进行综合考虑。
1、可能不会癌变
如果患者在平时得到了有效护理，而且定期去医院进行复查，也定期更换药物，此时疾病给身体带来损伤是比较小的，所以可能不会出现癌变的情况。另外，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，比如小米粥、水果沙拉等。
2、可能会癌变
如果患者在平时未得到及时有效治疗，频繁吃辣椒等辛辣刺激性的食物，如辣椒、火锅等，或者频繁吸烟喝酒，可能会使咽喉等位置受到刺激，从而诱发癌变的概率，甚至还会出现咽喉肿痛的症状。
除上述之外，建议在日常生活中，患者还要积极配合医生进行治疗，从而达到改善疾病的效果。另外，患者还要注意平时的护理，尽量多喝水，也要保持乐观向上的心态。