早上通常不可以喝啤酒。
早上胃经过一夜的休息处于相对排空状态。啤酒含有酒精成分，酒精会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加。过量的胃酸分泌可能会导致胃黏膜受损，引起胃部不适，如烧心、胃痛等症状。对于本身就患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说，早上喝啤酒可能会加重病情。另外，早上人体的胃肠蠕动功能还未完全活跃起来。啤酒中的酒精和二氧化碳气体可能会干扰胃肠正常的蠕动节律。二氧化碳会使胃部产生胀气感，而酒精可能影响肠道的正常消化和吸收功能，导致消化不良、恶心、呕吐等问题，长期这样还可能影响肠道菌群的平衡。此外，肝脏在早上也处于功能调整阶段，啤酒中的酒精需要通过肝脏进行代谢，主要通过肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶将酒精分解为二氧化碳和水排出体外。早上肝脏中的这些酶的活性相对较低，此时喝啤酒会使肝脏负担加重，长期如此可能影响肝脏的正常功能，增加患肝脏疾病，如脂肪肝、酒精性肝炎等的风险。
需注意的是，啤酒不能与某些药物同时服用。例如抗生素与啤酒同服可能会引发双硫仑样反应，出现面部潮红、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等症状，严重时甚至会危及生命。