李爱国 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
姜米茶是以生姜和大米为主要原材料熬煮而成的饮品,喝姜米茶通常具有温中散寒、健脾和胃、祛湿化痰、提振阳气、预防感冒等好处。
1.温中散寒:姜性温,有温中散寒的功效。秋冬季节天气寒冷,人体易受寒邪侵袭,饮用姜米茶可温暖脾胃,驱散寒邪,缓解因寒邪导致的胃脘冷痛、腹痛、腹泻等不适症状,让身体暖和起来。
2.健脾和胃:大米经过炒制后,其性变得更加平和,且有健脾和胃的作用。与姜搭配制成姜米茶,既能发挥姜的温性来振奋脾胃阳气,又能借助大米的健脾之功,增强脾胃的运化功能,改善脾胃虚弱、消化不良等情况。
3.祛湿化痰:姜有祛湿的作用,可促进体内湿气的排出。对于一些因脾胃运化失常导致体内湿气积聚,进而出现舌苔厚腻、身体困倦、痰多等症状的人来说,喝姜米茶有助于祛除体内湿气,减少痰湿的生成,使身体感觉更加清爽。
4.提振阳气:从中医理论来讲,姜味辛,性温,主入脾、胃、肺经,其辛散之性有助于升发阳气。人体在经过一夜睡眠后,阳气处于相对蛰伏的状态,早晨饮用姜米茶,能够借助姜的特性来振奋脾胃阳气,进而促进全身阳气的升发。
5.预防感冒:姜具有发散风寒的特性,当人体刚受到风寒之邪侵袭,有轻微感冒症状如打喷嚏、流鼻涕时,及时饮用姜米茶,可帮助发散风寒,增强机体的抵抗力,起到一定的预防感冒进一步发展的作用。
姜米茶性温,阴虚火旺、内热较重者不宜多饮,以免加重体内燥热。且饮用时要适量,过量可能导致上火,出现口干、咽痛等症状。另外,姜米茶最好现煮现喝,不宜放置过久。