一般情况下，断奶最早在宝宝6个月大的时候。
宝宝在6个月大的时候，母乳的营养已经不能满足宝宝的生长发育需求了，此时的宝宝肠胃功能已经发育的较为成熟，可以适应外界的食物，应及时给宝宝添加辅食，以满足宝宝的生长发育需求。因此，断奶最早可以在宝宝6个月大的时候。断奶需要循序渐进，不可操之过急，以免宝宝出现不适症状。
在断奶期间，母亲需要注意避免食用高脂肪、高蛋白的食物，如肥肉、鸡蛋等，以免增加乳汁中的脂肪含量，从而增加宝宝的胃肠道负担，导致出现腹胀、腹泻等不适症状。同时，还需注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免刺激宝宝肠胃，引起不适症状。如果宝宝出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。