荠菜上面有很多白点能吃吗

荠菜上有很多白点如果是生长过程中的自然物质且荠菜未变质，则可以吃；但如果白点是由霉菌等有害物质引起的，则不能吃。
有时候，荠菜上的白点可能是由于生长过程中自然分泌的物质或者是沾染的一些矿物质颗粒等。如果荠菜整体看起来新鲜，叶片没有发黄、软烂，闻起来没有异味，并且经过仔细清洗后，这些白点可以被去除，那么这样的荠菜是可以食用的。荠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，正常食用可以为人体提供有益的营养物质。
如果芥菜上的白点是霉菌或其他有害微生物滋生的表现，如荠菜放置时间较长，周围环境潮湿，就容易被霉菌污染。有霉菌的荠菜通常会伴有叶片变软、发黄、散发难闻气味等现象，此时是不建议吃的。食用这样的荠菜可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重危害身体健康。
如果不小心食用了有霉菌的荠菜而出现身体不适，应立即停止食用，并及时就医。医生会根据具体症状进行相应的治疗，如给予止泻药蒙脱石散、止吐药甲氧氯普胺片等，以缓解不适症状。
在购买荠菜时，要选择新鲜、无白点、无异味的荠菜。储存荠菜时，要保持环境干燥、通风，避免荠菜受潮发霉。如果荠菜上有少量不明白点，建议不要食用，以确保饮食安全。在食用荠菜之前，要充分清洗，可以用清水浸泡一段时间，然后再进行烹饪。