陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
莲子百合绿豆粥通常具有清心安神、健脾益气、生津止渴等功效与作用，其禁忌主要包括过敏人群、脾胃虚寒者。
1.清心安神：莲子百合绿豆粥中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分，能够起到养心安神的作用，在一定程度上可以缓解失眠多梦的症状，并且对于焦虑症引起的入睡困难也有一定的帮助。
2.健脾益气：其中的莲子味甘、性平，归脾、肾经，具有补脾止泻、固精止带的功效；而百合则属于药食两用之品，具有滋阴润肺、止咳止血的功效。因此平时适当吃一些莲子百合绿豆粥，对脾胃虚弱所致腹泻、消化不良有一定的辅助调理效果。
3.生津止渴：由于上述食物中还含有较多的水分及糖类物质，所以适量进食后能补充人体所需的营养物质，达到生津止渴的目的。
4.过敏人群：如果患者本身是易过敏体质，并且对莲子、百合或者绿豆过敏，则应避免食用莲子百合绿豆粥，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿、风团等症状出现。
5脾胃虚寒者：莲子百合绿豆粥性凉，如果患者属于脾胃虚寒体质，则不宜多吃，否则可能会加重体内寒气，引起腹泻等症状出现。
需要注意的是，食物不能治疗疾病，只能辅助改善病情，因此不能代替药物的作用。此外，建议患者遵医嘱适当进食上述食物，以免过量摄入导致胃肠不适症状，如腹痛、腹泻等。如果患者食用莲子百合绿豆粥后出现不适症状，建议及时就医治疗。